5月15日至17日，“东海追鲜·温州鱼韵”温州大黄鱼产业高质量发展调研行活动在温州举行。由行业专家和媒体组成的调研团深入平阳南麂岛、瑞安北麂岛、洞头鹿西岛三大核心养殖基地，实地见证了温州大黄鱼从“传统渔业”向“智能渔场”的转型升级。
产量攀升：温州大黄鱼的“硬核崛起”
过去20年间，温州大黄鱼产量从330吨猛增至2.3万吨，第一产业产值也从1300万元飙升至19亿元，足足增长了146倍。温州大黄鱼产量已占据浙江省全省总产量的“半壁江山”。这一成就背后，是得天独厚的自然条件和持续创新的科技支撑。
科技赋能：打造现代渔业新标杆
在南麂岛，调研团看到深水网箱里游动着壮观的“黄鱼舰队”，当地11家企业年产大黄鱼近7000吨；北麂岛的全国最大深水双圆周大跨距管桩式围网养殖基地令众人赞叹；洞头鹿西岛现代化的子母网箱综合体和金丰海洋牧场同样引来了阵阵惊叹。
“我爷爷养淡菜，我爸爸养黄鱼，那时还是木板搭的架子。现在我引进了深海网箱，用无人机投喂，比过去先进多了。”温州市大黄鱼产业联合会会长林端萍说道。如今在南麂岛，农业无人机凭借激光雷达与AI避障系统，几分钟就能完成精准投喂，效率提升了3倍以上，每年能为每个网箱节约管理成本约5000元。
标准引领：构建全产业链新模式
温州大黄鱼产业不仅在科技上持续创新，在标准化建设方面也走在前列。2021年，“温州大黄鱼”成功注册首个水产品国家地理标志证明商标；2023年发布团体标准《生态大黄鱼品质等级评价技术规范》，设定6项核心品质指标，其中4项优于国标。
温州还联动温州华侨职专和餐饮协会，制定了《温州大黄鱼（瓯菜黄鱼宴）烹饪标准》，将12道经典菜式的烹制规范全盘固化，构建起了“从鱼苗到餐桌”的全环节标准体系。这一系列举措为温州大黄鱼的品质革命提供了有力支撑。
品质驱动：开启国际化新篇章
让高品质鱼卖出“高品质价”，是温州大黄鱼敢于对标国际市场的底气。如今，温州大黄鱼的“金字招牌”正越擦越亮。调研团相关负责人表示，温州大黄鱼的品质革命，不仅养活了43家深海养殖企业，更让成千上万的渔民走上了共富之路。
根据规划，温州下一步将重点在标准提质、科创赋能、品牌矩阵以及全链发展上发力。计划今年起至2027年4月，在北京、杭州、温州三大核心区举行12场以上线下推广活动。随着无人机翱翔海天、声波技术守护鱼群，这条温州的“生态鱼、科技鱼、品质鱼、共富鱼”，正以令人惊叹的速度向着更广阔的世界舞台游去。
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